Studio Dietistico - Dott.ssa Rubino Anna Carmela

Studio Dietistico - Dott.ssa Rubino Anna Carmela

La nutrizione a sostegno della tua salute

Ogni percorso nasce da un’accurata valutazione clinica e nutrizionale e viene costruito su misura, tenendo conto delle condizioni di salute, dello stile di vita, delle abitudini lavorative e sportive e delle esigenze familiari.

L’obiettivo non è solo la perdita di peso, ma il recupero dell’equilibrio metabolico, il miglioramento dei parametri clinici e l’educazione alimentare a lungo termine. I piani alimentari sono sostenibili, aderenti alla dieta mediterranea e pensati per essere realmente applicabili nella quotidianità.

Anamnesi completa, analisi antropometrica e bioimpedenziometria per un piano personalizzato.

La dieta mediterranea come riferimento

I piani alimentari proposti sono costruiti per essere sostenibili nel tempo e realmente applicabili nella vita quotidiana. Non si tratta di schemi rigidi, ma di percorsi nutrizionali personalizzati che tengono conto delle esigenze cliniche, dello stile di vita, delle abitudini alimentari e del contesto familiare della persona.

L’approccio si ispira ai principi della dieta mediterranea, modello alimentare riconosciuto a livello scientifico per il suo ruolo nella prevenzione e nel supporto delle principali patologie croniche. Questo modello privilegia varietà, equilibrio e qualità degli alimenti, favorendo il consumo di prodotti freschi, stagionali e ricchi di nutrienti.

La piramide alimentare rappresenta una guida visiva semplice ed efficace per comprendere la corretta distribuzione degli alimenti nella giornata e nella settimana. Attraverso questo strumento è possibile orientarsi tra frequenze di consumo, proporzioni e combinazioni alimentari, favorendo uno stile alimentare equilibrato e consapevole.
Q6 AGDt
ESPERIENZA FORMATIVA

Un percorso costruito nel tempo

1999

Diploma Universitario in Dietologia e Dietetica Applicata (110/110 e lode).

2000

Corso di Perfezionamento in "Nutrizione Umana"

2000

Inizio attività clinica in ambito nefrologico e dialitico.

2001

Corso di Perfezionamento in “Diagnosi e Trattamento dei Disturbi del Comportamento Alimentare”

2004

Laurea in Dietistica (110/110 e lode).

2020–2021

Master di I livello in Nutrizione Clinica.

2022–2024

Laurea Magistrale in Scienze della Nutrizione Umana (100/110 e lode).

ESPERIENZA CLINICA

Esperienza al servizio della nutrizione clinica.

Consulenza nutrizionale

Centro dialisi New Dial di Bari

Consulenza nutrizionale

Centri dialisi Diaverum di Bari, Corato, Acquaviva

Dietista (fino al 2013)

Istituto di Nefrologia del Policlinico di Bari

Dietista presso ambulatorio Dietologico dell'Istituto di Nefrologia del Policlinico di Bari e ospedale di Molfetta (fino al 2013)
Dietista (fino al 2005)

Reparto di Nefrologia dell'Ospedale di Molfetta

Docente (fino al 2004)

Istituto Comprensivo Statale "Modugno - Rutigliano" di Bitonto
Istituto Professionale di Stato per i Servizi Alberghieri e della Ristorazione di Molfetta

Dietista (fino al 2000)

Istituto di Nefrologia del Policlinico di Bari

Dietista (fino al 2000)

Ditta Farma Biagini

PERCHÉ SCEGLIERci

Un riferimento per un percorso nutrizionale consapevole e duraturo